黄パプリカとホタテのシンプルだけど旨味たっぷり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーほたて
- 12個
- 黄パプリカ
- 1個
- 青ねぎ
- 1/2束
- 焙煎 亜麻の実
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- オリーブオイルを熱したフライパンに入れて熱する。そこにほたてを入れて炒める。
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- 2
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- 刻んだねぎと黄パプリカも入れて炒める。
-
- 3
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- 焙煎 亜麻の実とこしょうをふりかけて軽く炒めたらできあがり♪
おいしくなるコツ
ほたての旨味を活かすために、調味料は少なめで。
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きっかけ
ほたてでシンプルな料理を作りたくて。
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