ソーセージのカレーソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハーブソーセージ ４本
- オリーブ油 ５g
- みじん切り玉ネギ ＊ 小１／２個
- おろしニンニク ＊ １片分
- おろし生姜 ＊ １片分
- トマトケチャップ ＊＊ 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊＊ ５g
- 白ワイン ＊＊ 大さじ１
- チキンコンソメ ＊＊ ４g
- カレー粉 ＊＊＊ 大さじ１
- ガラムマサラ ＊＊＊ 少々
- カイエンヌペッパー ＊＊＊ お好みで
- 塩 ＊＊＊ 少々
- 黒粗挽きコショウ ＊＊＊ 少々
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油を熱して、ソーセージをこんがり焼いて取り出し。
- 2 １のフライパンに＊を入れて炒め。
- 3 香りが出て玉ネギが透き通ってきたら、＊＊を入れてからめ。
- 4 最後に＊＊＊を入れてサックリ炒めあわせ。（炒め過ぎないように）
- 5 お皿に１を入れ４をかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
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