むき栗の豚肉巻きバルサミコソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉 ２００g
- むき栗 １袋半
- 塩 少々
- コショウ 少々
- おろしニンニク １片分
- オリーブ油 ５g
- バルサミコ酢 ＊ 大さじ１
- 醤油 ＊ 小さじ２
- 白ワイン ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 黒粗挽きコショウ ＊ 少々
- みじん切りパセリ 少々
作り方
- 1 豚肉は、塩＋コショウ＋おろしニンニクをよくもみ込んでおき。
- 2 １でむき栗（球状に丸めて）を包み。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱して、２をこんがり焼き。
- 4 フライパンの汚れをきれいにふき取り、＊を入れて煮からめたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
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