鰹たたきのバルサミコカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹のたたき ２さく
- おろしニンニク ＊ １片分
- バルサミコ酢 ＊ 大さじ１
- リンゴ酢 ＊ 大さじ１
- 醤油 ＊ 大さじ１と１／２
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- オリーブ油 ＊ ５g
- アルファルファ １パック
- 輪切り赤唐辛子 少々
作り方
- 1 鰹のたたきは１cmくらいの厚さに切り。
- 2 ボールに１＋＊を入れてサックリあえ。
- 3 冷蔵庫で１０分くらいなじませ、お皿にアルファルファをしいて２をのせ輪切り赤唐辛子をパラパラしたら、出来上がり。
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