ヨーグルトとジュレで　アミューズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンに大さじ２の水を入れてレンジで１０秒チンして良く溶かす。

   

2. 2 コンソメに２００ccの湯を入れ、レンジでチンして良く溶かし、１を入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

   

3. 3 ２をフォークでひっかく。冷蔵庫で保存する。

   

4. 4 器にヨーグルトを入れる。

   

5. 5 ３のジュレをのせる。

   

6. 6 ランプフィッシュの卵をつかいました。

   

7. 7 ６を５にのせる。

   

8. 8 リーフを飾る。