南瓜とベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方

南瓜とベーコンのクリーム煮
黒右衛門
黒右衛門
無脂肪牛乳を使ったヘルシーな南瓜の煮物です。

材料(2人分)

  • 南瓜 1/8個
  • ベーコン 60g
  • 玉ネギ 1個
  • おろしニンニク 1片分
  • オリーブ油 5g
  • 無脂肪牛乳 * 250cc
  • チキンコンソメ * 5g
  • 液体パルスウィート * 10g
  • 黒粗挽きコショウ * 少々
  • パルメザンチーズ 少々

作り方

  1. 1 南瓜は、ホイルで包んでウォーターオーブンで35分蒸焼きにし、あら熱が取れたら種を取り除き一口大に切り。
  2. 2 玉ネギは薄切り、ベーコンは5mmくらいの厚さの短冊切りにし。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を熱して、おろしニンニク+2を炒め。
  4. 4 全体に火が通ってきたら、1+*を入れ、蓋をして弱火で5分くらいグツグツし。
  5. 5 4を器に盛りつけて、パルメザンチーズをパラパラしたら出来上がり。

きっかけ

無脂肪牛乳を使ったヘルシーな南瓜の煮物です。

  • レシピID:1230007866
  • 公開日:2012/10/23
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