豆腐とニラの韓国風スープレシピ・作り方

Name: 豆腐とニラの韓国風スープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 1/4丁; ニラ 1/3袋; 水 450ml; ダシダ 小さじ1.5; コチュジャン 小さじ2; にんにくすりおろし 少々; ごま油 少々; 長ネギ 6cm

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約10分
100円以下

イヴニャ

韓国の牛だしを使ったスープです。さっぱりとした少し辛いスープです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆腐: 1/4丁

ニラ: 1/3袋

水: 450ml

ダシダ: 小さじ1.5

コチュジャン: 小さじ2

にんにくすりおろし: 少々

ごま油: 少々

長ネギ: 6cm

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作り方

1

豆腐は水気を切ってさいの目にカットします、ニラは5cm長さに切ります。長ネギは小口切りにします。
2

鍋に水。ダシダ・コチュジャン・にんにくすりおろし・豆腐を入れて沸騰させます。
3

火を止めてニラ・長ネギ・ごま油を入れて、ひと煮したら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくすりおろしは香り付け位です。チューブで言うと2mm位です。

きっかけ

お味噌汁の予定が、辛いスープが飲みたくなったので作りました。

公開日：2012/10/11

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このレシピを作ったユーザ

イヴニャ私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^；いつも心から感謝しております。有難う^^