鶏胸肉パン粉焼き　タイムとオリーブオイルで レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉は削ぎ切りにする。

   

2. 2 塩こしょう、タイムを散らす。

   

3. 3 パン粉を両面につけて、包丁の峰で両面をたたく。

   

4. 4 フライパンにオイルを熱し、３の両面をカリッと焼く。

   

5. 5 付け合わせの野菜を準備する。ラディッシュは半分に切る。葉も洗って取っておく。

   

6. 6 アスパラは斜めに切って塩少々を入れた湯でさっと茹で、冷水で冷やす。

   

7. 7 オクラも塩少々を入れた湯でさっと茹で、冷水で冷やしたあと、へたを切ってから縦半分に切る。

   

8. 8 ５、６、７の野菜を盛り合わせる。

   

9. 9 焼き上がった４を置き、野菜に好みのドレッシングをかける。