我が家のユーリンチー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は２～３ｃｍの間隔で浅く切り込みを入れ筋を切り、皮目は包丁で数ヵ所穴を開け、○で下味をつけて、30分くらい置く。

2. 2

   ●はすべて混ぜておく。

3. 3

   鶏もも肉の水気をキッチンペーパー等でしっかり拭きとり、片栗粉を満遍なくまぶす。

4. 4

   フライパンに油を2cmくらいの高さまで入れ、180℃に熱し、皮目を下にして入れ、フタをして8分揚げる。

5. 5

   皮目がいい色になったら、ひっくり返し、フタをして3分くらい揚げ、いい色になったら、取り出し油をきる。

6. 6

   食べやすい大きさにカットし、お皿に移したら、上からたっぷり混ぜ合わせた●をかけて出来上がり♪