絶品！餃子ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにして、ビニール袋で軽く塩をふってもむ。水が出てきたらザルにあけて水気を切る。

2. 2

   水気を切ったキャベツをボウルに移し、ひき肉、しょう油、ごま油、おろしたショウガとニンニク、コショウ、サンショウを加えて練ります。均一になったらOK。

3. 3

   生地を作ります。強力粉、薄力粉、熱湯を混ぜ、手につかなくなるまでこねます。あまりべたつくようなら強力粉を少しふって丸くまとめます。

4. 4

   生地がまとまったら、２つに分け、２個ボールを作ります。棒で薄く平らに丸く伸ばして生地の出来上がり。（直径約18～20ｃｍ）

5. 5

   オーブン用のトレイにオリーブオイルを薄く塗り、生地をのせます。その上に、全体にまんべんなく具をのせます。

6. 6

   チーズを軽く表面が隠れる程度に乗せていきます。

7. 7

   オーブンで２５０℃、15分から17分焼いて出来上がり。ピザのように切って、いただきま～す！