白菜と林檎の塩麹サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、葉の部分は食べやすい大きさにちぎり、茎の部分は細切り。

2. 2

   ボールに１＋塩麹を入れてあえ、１０分くらい置いて水気をしぼり。

3. 3

   林檎は薄いいちょう切り、胡桃は粗く刻み。

4. 4

   別のボールに、２＋３＋オリーブ油＋ホワイトペッパーを入れてあえたら出来上がり。