豚バラ肉かたまり トマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラ肉 かたまり ４００g
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- ローリエ １枚
- 固形コンソメ １個
- カットトマト 缶詰 ４００g
- トマトペースト １０g
- 蜂蜜 大さじ１
作り方
-
1
人数分に切った豚バラ肉に塩こしょうをしてしばらくおいたものを、オイルを熱した鍋で両面焼く。
-
2
コンソメとローリエ、やっとかぶる位の水を入れる。
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3
カットトマトの缶詰を２に入れる。
-
4
冷凍しておいたトマトペーストを１０g切っていれる。
-
5
水分がほぼなくなるまで約一時間煮込み、タッパーに入れて冷蔵庫で保存する。
-
6
サラダ菜を添えて出す。
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- 料理名
- 豚バラ肉のトマトソース煮込み
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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