材料（２人分）
- 茹で筍
- ３００g
- ごま油
- ５g
- 輪切り赤唐辛子
- ４本（お好みで）
- 濃縮麺つゆ
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ２
- 液体パルスウィート
- ５g
- 白すりごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 茹で筍は、縦薄切りにし。（中間部分のみ使用）
-
- 2
- プライパンに、ごま油を熱して、１＋赤唐辛子を強火でサッと炒め。
-
- 3
- 濃縮麺つゆ＋酒＋液体パルスウィート＋白すりごまを入れて、汁気が無くなるまでからめながら炒め合わせたら出来上がり。
きっかけ
頂き物の朝掘り筍があったので、濃縮麺つゆを使って、簡単なきんぴらにしてみました。
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