レシピなしで出来る酢豚☆なんちゃってケチャポン酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の合わせ調味料でしっかり下味を付ける。
   いつもは豚こまに下味を付けて丸めますが、今回は豚角の方が安かったので♪

   

2. 2 酢豚に合いそうな野菜が少なかったので、大根が入っています。

   

3. 3 ☆の仕上げ調味料です。
   お水は加減して、ゆるめに作ってください。

   

4. 4 材料これだけ。

   

5. 5 お肉に片栗粉・小麦粉大さじ2ずつまぶす。（お肉は丸めた豚こま・鶏肉でも）
   片栗粉だけだと、ふにゃっとする気がします。小麦粉を混ぜるとぱりっ！

   

6. 6 揚げる。
   
   油は使いきりの勢いで少量です。

   

7. 7 お肉が縮んでスペースが空いたらどんどん入れる。

   

8. 8 どんどん入れる。
   どんどん揚げる。

   

9. 9 お野菜もさっと揚げる。

   

10. 10 固めのもの（にんじん・大根）はじっくりめに揚げる。

    

11. 11 さっくり揚がりました。

    

12. 12 今回は300g！
    さすがに大量で食べ応えがありました★

    

13. 13 お野菜を炒めてお肉をイン♪
    ☆の仕上げ調味料、ケチャポンを入れます。

    

14. 14 ざっくり混ぜ合わせて・・・

    

15. 15 出来あがり♪
    
    大根はほろにがかったです（笑