簡単　塩麹　豚肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
はな花ゆう
塩麹の旨みを生かしてみました
特売のお肉でも柔らかく旨みがアップしてお勧めです
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

豚肉
３００ｇ
塩麹
小１
なす
４本
玉ねぎ
小１個
☆水
２０ｃｃ
☆味噌
大１．５
☆醤油
大１
☆みりん
大１
☆片栗粉
大１

作り方

  1. 1
    食べやすくカットした豚肉に
    塩麹　小さじ１を豚肉へ混ぜます
    このまま１時間以上冷蔵庫へ寝かせます
  2. 2
    ナス、玉ねぎを食べやすく
    スライスします
  3. 3
    ☆の材料を合わせます

    寝かせた豚肉を先に炒めてから野菜を炒めます
    火が通れば☆のタレを絡めて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

話題の塩麹で作ってみました

公開日：2012/03/04
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉なすの味噌炒め
関連キーワード
塩麹 簡単 炒め物 ご飯にあう
料理名
塩麹　豚肉とナスの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

はな花ゆう 料理はそれほど得意ではありませんが 家族の為に財布に優しく美味しい料理を奮闘中です＾＾

つくったよレポート（ 2 件）

2014/01/20 18:16
もう、見るからに美味しそうですね！笑 塩麹デビュー作となりました^o^
くらいまーず
今すぐ食べたい とっても美味しそうです＾＾ ありがとうございます♪
2012/03/09 16:23
野菜の炒め時間が長すぎたのでしょうか？ 見た目は悪く写ってますが、美味しく出来ました。ありがとうございました。
inu-usa
とっても美味しく出来ていますよ(-^□^-) 私もよく・・黒くなってしまうことがあります＾＾； 喜んで頂き嬉しいです！ありがとうございます

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

豚薄切り肉の人気ランキング

1位 豚肉と小松菜のオイスター炒め♡
2位 甜麺醤なしで出来る！簡単 ホイコーロー
3位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
4位 簡単10分★みんな大好き我が家の豚丼
5位 豚肉とかぶの味噌炒め
6位 豚大根
7位 ご飯が進む☆茄子の豚バラ巻き
8位 こってり甘辛♫豆苗とエノキの豚肉巻き
9位 厚揚げの豚バラ巻き味噌煮
10位 ブロッコリーとチーズの豚肉巻き♪
豚薄切り肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

なすの味噌炒め
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

メインおかずにおすすめ！「豚バラ肉」が主役の献立
ガッツリ食べたい！「豚バラ肉」が主役の献立
薄切り肉でおいしくできる！「豚バラ肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする