ペコロスとソーセージのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使う材料はこれだけです。

   

2. 2 ペコロスは皮を剥き、上下を少々切り取る。人参は皮を剥き大きめの乱切りにする。

   

3. 3 鍋に２とローリエ、コンソメ、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ蓋をし、沸騰したら弱火にして２０分程度煮込む。

   

4. 4 ソーセージを入れて火を止める。

   

5. 5 バスタオルで鍋を包み、さめるまでこのまま置いておく。

   

6. 6 食べる前に火にかけ温め直し、つぎわけてせりを飾る。好みで粒マスタ−ドを付けていただく。