鶏肉のネギソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 ２００g
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 酒 少々
- 大根おろし 大さじ３
- 小口切り万能ネギ 大さじ２
- ピリ辛中華風ネギソース 大さじ５
- ブロッコリースプラウト １／２パック
作り方
- 1 鶏胸肉は、一口大に切り、塩＋コショウ＋酒で下味を付けておき。
- 2 フライパンに、１を入れて皮目から焼き、カリッとこげ目が付いたら裏返し、弱火にして蓋して蒸し焼きにし。
- 3 お皿に、ブロッコリースプラウトをしいて、２を盛りつけ、ピリ辛中華風ネギーソースを添え、大根おろしをのせ、万能ネギをパラパラしたら出来上がり。
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