ニラと豚肉、キャベツで 味噌仕立ての鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
土鍋に水とだし昆布を入れる。
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2
１に３等分に切った豚肉を入れ沸騰させてだし昆布をとりだし、灰汁をすくたら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。
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3
キャベツは芯は削ぎ切りに、柔らかい部分は大きめに切って、２に入れる。
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4
ニラは５cm程度の長さに切って水にさらしておく。
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5
エリンギは食べやすい大きさに切っていれる。
- 6 鍋に味噌を溶き、みりんと醤油を入れ、最後に４のニラを入れて出来上がり。
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7
食卓で鍋を煮ながら、餅をいれ、好みの柔らかさになったら取り出していただく。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 味噌仕立ての鍋
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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