マヨdeサクサクエビフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は皮を剥き、はらわたを取り除き、尻尾の先をハサミで少し切り落とす(しっぽに水がたまり油はねるため）
   腹側に数か所切れ目を入れる。曲がり防止のためです＾＾

2. 2

   ビニール袋に小麦粉、マヨネーズ、水をいれ、袋の上から揉む。
   そこにえびを入れ、衣をつける。

3. 3

   ２のエビにパン粉をつけ、上から押さえ、最後に軽く握ってしっかりつける。

4. 4

   180度で揚げる。エビは火の通りが早いので衣が色づけば出来上がり♪