まいたけエキスでブリあらのコトコト煮込み♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ブリのあら １パック
- まいたけ １パック
- 板こんにゃく １個
- ○アルカリイオン水 ５０ｍｌ
- ○醤油 ５０ｍｌ
- ○利尻昆布 ２片
- ○ほんだしの素（顆粒） 小さじ２
- ○酢 大さじ３
- ○しょうが（チューブ） 小さじ１
作り方
-
1
あらは、熱湯で３分ゆがいて余分な脂を除いておく。
-
2
鍋に○を入れて軽く沸騰させる。
- 3 手順１のあらと、手でさいたマイタケとちぎったこんにゃくを入れて中火で煮込む。
-
4
３０分煮立てたら弱火にしてコトコト煮込む。
-
5
火を止めて少し味を染み込ませたらできあがり♪
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 魚煮込み
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