春雨の中華風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 春雨は熱湯にサッと入れてから水にさらし、水気を切って、食べやすい長さに切り。
- 2 豚肉は、細切りにして、みじん切りネギ＋おろし生姜＋鷹の爪をもみ込み。
- 3 ニンニクの芽は、サッと茹でて斜め切り。
- 4 椎茸＋筍は細切りにし。
- 5 鶏ガラスープの素＋液体パルスウィート＋水はボールに入れてよく混ぜておき。
- 6 プライパンに、２を入れて炒め。
- 7 肉の色が変わってきたら、３＋４を加え。
- 8 ネギニラ辛味噌ジャンを回し入れてからませ。
- 9 ５を加えて煮立て、１を入れて全体になじませ、春雨が水分を吸ったら塩＋コショウで味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 春雨
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- 春雨の中華風炒め
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