金時豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 金時豆 150g
- 水 ６００ｃｃ
- 砂糖 150g
- 醤油 小１
作り方
-
1
水を鍋で沸騰させる。
火を止めて１時間金時豆を漬ける。蓋をして動かさないようにしてください。 - 2 中火で煮込み、指で豆が潰れるくらいになれば砂糖を加えてたく。（弱火でコトコト！）
- 3 吹きこぼれないように気をつけ、味が豆になじんだら醤油を入れて３分ほどで火を止めて出来上がり♪
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美味しくて大好きです！