鯖のマリネ、タマネギ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは細めの櫛切りにして鍋にしき、その上に鯖を皮をうえにして置く。

2. 2

   １にローリエ、クローブ、セージ、胡椒をかけ、レモンのスライスを置く。

3. 3

   水と酢を入れ蓋をし、強火にかける。沸騰したら火を止め冷めるまで待つ。

4. 4

   さめたらタッパーに移し冷蔵庫で保管する。