材料（２人分）
- 里芋
- １８個
- 林檎
- １／２個
- 醤油
- 大さじ１
- 白すりごま
- 大さじ１
- 粉唐辛子
- 小さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- みじん切りネギ
- 大さじ２
- おろしニンニク
- １片分
- おろし生姜
- １片分
- 塩
- 少々
- 黒粗挽きコショウ
- 少々
- ごま油
- ５g
作り方
-
- 1
- 里芋は、ホイルで包んでウォーターオーブン３５分。（蒸し焼き）
-
- 2
- 林檎は、食べやすい大きさで、５mmくらいの厚さに切り。
-
- 3
- プライパンに、１＋２＋残りの材料全部を入れて水気が無くなるまで、グツグツしたら出来上がり。
きっかけ
里芋と林檎を甘ピリ辛の韓国風合わせダレ（ヤンニョム）で、炒り煮してみました。
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