夏にぴったり、冷やしゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚スライス 薄切り ２００g
- リーフ 適量
- 白ごま 少々
- ポン酢 １００cc
作り方
- 1 大きめの鍋に多めの湯を沸騰させる。
- 2 火を止め、豚スライスを入れ、箸でゆする。肉の色が白く変わったら完了。
- 3 氷水を入れた器に、湯を切った２の肉を入れてしっかり冷やす。
- 4 ざるに取り水を切る。
- 5 皿に盛り、リーフをかざる。白ごまを振る。
- 6 ポン酢を添える。しゃぶしゃぶ用ゴマだれも美味しい。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚の冷やしゃぶ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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