いわしのフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは、頭を落とす。
   内臓を取り、中骨の上をしごくようにして、一枚に開く。
   骨がついていたら、取り除く。

2. 2

   綺麗に、さばけたら、塩・コショウをして、しょうがを少量、塗っておく。

3. 3

   小麦粉→卵→パン粉の順につけ、180度の温度の油でカラリと揚げる。
   きつね色になったら出来上がり♪