作り方
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- 1
- もやしはざるでざっと洗う。たまねぎは薄くスライスする。ニンジン、大根は薄めのいちょう切りにする。カニカマは割く。
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- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、たまねぎ、ニンジン、大根、もやしをいためる。
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- 3
- たまねぎがしんなりしたら、水を投入。カニカマも投入。
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- 4
- ③に鶏がらスープと塩、生姜を入れて（味をみながら投入してください）、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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- 5
- 熱湯したお湯で、餃子をざっと下湯でする。（これで餃子についてる片栗粉などを落とします。）
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- 6
- ④に⑤を投入して、しばらく煮たら、できあがり☆
きっかけ
冬の寒い夜に、体が温まって、野菜がたっぷり摂れるスープが飲みたくて、作りました。
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