カレーの南瓜お化け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに、おろしニンニク＋おろし生姜＋赤唐辛子＋みじん切り玉ねぎ＋鶏ひき肉を入れて炒め。
- 2 ターメリック＋コリアンダー＋クミン＋チリ＋カイエンヌを加えて、均一になる様に混ぜ。
- 3 トマトピューレ＋醤油＋みりん＋鰹だしの素＋コショウを加え、弱火でグツグツ。
- 4 水溶き片栗粉でトロミを付け。（カレーソース出来上がり）
-
5
皿に、蒸し焼き南瓜（ホイルしてウォーターオーブン
３５分）or蒸し坊ちゃん南瓜（ラップして電子レンジ６００Ｗで４分）を入れ。 -
6
４）のソースを詰め、みじん切りバジルの葉を
パラパラしたら出来上がり。
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