安定価格の豆苗で!ささみのコールスロー レシピ・作り方

安定価格の豆苗で!ささみのコールスロー
  • 約15分
  • 500円前後
かあちゃんごはん♡
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扱いやすいササミと安定価格の豆苗で!

材料(4〜5人分)

  • ささみ 5〜6本(300g)
  • ☆水 大さじ3〜6(容器による)
  • ☆酒 大さじ1/2
  • 豆苗 1パック
  • 大根 200g
  • ミディアムトマト 2個
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★コールスロードレッシング 80〜90ml

作り方

  1. 1 ささみ…耐熱容器に並べ、☆を加え、軽くラップをかけて
    電子レンジ500W2分→並べ替えて300W4分前後かける

    →粗熱が取れたらステック状に切る
  2. 2 豆苗…根の部分を切り落とし、
      長さ半分に切って、電子レンジ(ラップ不要)600W30秒前後
    ※生でも食べられますので和えやすくなる程度で。

    →粗熱が取れたら水気を絞る
  3. 3 大根…皮をむき千切り、軽く水気を絞る

    ミディアムトマト…角切り
      ※種部分は入れない
  4. 4 ①②③を合わせて
    ★オリーブオイルを混ぜ
    ★コールスロードレッシングで和える

きっかけ

なんでも高騰で豆苗は安定してるので使ってみました

おいしくなるコツ

ドレッシングの塩分で水気が出にくいよう、先にオリーブオイルでコーティングしました

  • レシピID:1220033529
  • 公開日:2024/09/16
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カテゴリ
ささみ大根サラダとうみょう(豆苗)
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