厚揚げでボリューミー☆キャベツと共に！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
絹厚揚げ…耐熱皿に並べ
600W２分半目安で電子レンジにかける
→熱いうちにキッチンペーパーで表面の油を抑え吸収させる(油抜き)
→粗熱が取れたら１枚を６等分位に千切る -
2
キャベツ…３㎝角くらいのざく切り
ピーマン…縦半分に切り、種を取り除き 繊維を断ち切る方向に５㎜幅に切る -
3
鍋に★を全て入れ
厚揚げを５分ほど(蓋をして中弱火)煮る
一旦、厚揚げを取り出し
(煮汁が少なければ水や調味料を少し足す)
キャベツを入れて、その上に厚揚げをのせて、蓋をして煮る -
4
キャベツが柔らかくなったら、
ざっくりと混ぜ合わせ
ピーマンを加え
蓋をして軽く煮る -
5
かつお節を混ぜて
蓋をしてしばらく味を含ませる
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gracef2024/08/31 13:37
美味しかったです。ご馳走様でした。
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