作り置き！牛肉と根菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 牛肉(切り落とし) 230g
- サラダごぼう ２本
- 蓮根 50〜70g
- 椎茸 ４個
- ★砂糖 大さじ１／２
- ★麺つゆ(４倍濃縮) 大さじ２
- ★みりん 大さじ１〜２
- ★酒 大さじ１
- ☆米油 大さじ１〜1.５
作り方
-
1
ごぼう…ささがきにして
サッと水に放ちザルに上げる
蓮根…皮をむき半分縦に切り、薄切り
椎茸…薄切り -
2
フライパンに☆米油を引き
ごぼうを炒める
→油が回ったら蓮根、椎茸を加え炒める -
3
②を端に寄せて
空いたスペースで肉を焼き
色が変わってきたら★調味料(合わせておく)を加えて煮詰める
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
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