2合用！後から混ぜるだけ！簡単中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米ともち米、それぞれ1合づつを混ぜて洗って一緒に炊く（水分量は普通or若干少なめでもOK）

2. 2

   ひじきはたっぷりのお湯に入れ、30分ほどを目安に戻してからよく洗う。
   長い場合は食べやすい長さに切る。（２～３cm）

3. 3

   にんじん、油あげは細めの短冊に切る。

4. 4

   Aの調味料を全て混ぜておく。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を入れ肉を炒める。（若干焦げ目がつく方が美味しい気がします）

6. 6

   肉を焼いたフライパンに人参、油揚げ、ひじきも入れて火が通るまで炒める。

7. 7

   4で混ぜておいた調味料をフライパンに入れて少し煮詰める。（水分が少し残っていた方がご飯と絡んでおいしい）

8. 8

   「火を止めたフライパン」に炊きあがった白米ともち米（2合分）を入れて、具材と混ぜ合わせて完成。

9. 9

   枝豆や分葱など緑のものを入れると彩りが良い気がします。今回はおつまみようにたまたまあった枝豆を追加してみました。