魚介をふんだんにつかった香味野菜の減塩塩焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ①野菜を切る。（にらは3cm程度、ネギは5cm程度の短冊、にんにくは乱切り）
- 2 ②スルメイカからわたを取り出し捌く。（熱を加えると縮むので多少大きめでも良い。）
-
3
③フライパンにごま油をひいて先に焼きそばを炒める。両面に軽く焼き色がつくまで炒めると
麺が香ばしくなる。 - 4 ④麺に焼き色がついたら一度取り出し、油を少し追加して野菜を炒める。
- 5 ⑤野菜に火がとおったら、イカとエビを加えて塩胡椒をふり色が変わるまで炒める。
- 6 ⑥具材に火がとおったら麺をフライパンに戻し、水気が無くなるまで炒める。
- 7 ⑦お皿に盛り付けたらミニトマトを添えて完成。
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香味野菜の香りと魚介の風味でとても美味しく食べられますので、ぜひ皆さんも試してみてください。