【アイラップ使用】潰しレンコンの根菜サラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
MomoMama
包丁で綺麗に切らなくてもOK！皮付きのまま潰すだけです！ごろっとしたれんこんはシャキシャキ×ほくほく食感。洗い物も少なく済むのでおすすめです！
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんとにんじんは皮付きのまま、大きめにカットする。ゴロゴロっと適当に。(なんなら切らなくても平気です。笑)
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2
耐熱ポリ袋(アイラップ使用)に入れ、軽く袋の口を捻り、600wで4分加熱する。
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3
(火傷に気をつけながら)袋の上から潰す。綿棒で叩くよりも、まな板やフライパンの裏など平らなもので押しつぶす方がやりやすいです！
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4
⚫を加える。
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5
袋の上から揉み揉み。混ざればオッケー！お皿に盛り付け、お好みで黒ごまや七味唐辛子を振りかけたら完成！
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MomoMama
食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･)
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sa.yu2023/12/23 18:24
めちゃくちゃ美味しくできました！！
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