あおあおしてくなっちゃったあおさで混ぜ混ぜおにぎり レシピ・作り方
材料(2人分)
- あったかごはん 460g
- あおさ 5g
- ちりめんじゃこ(上乾) 5g
- ごま 白黒5gずつ
- 醬油 5g
作り方
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1
とある海のある国からのお土産でいただいた時はそれはもう青々としておりうっとりモノでした、を、高級そうだからとしまい込んで3か月。
そろそろ期限が来るはずよね?と取り出したらOMG! - 2 期限は切れていないけどせっかくの素敵な色みがハズゴーンです。香りはまあよし。致し方なく色みを大事にしなくても…いいわけではないけどごまかしやすいおにぎりさんにする事に決定。
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3
と、いつもきっかけを手順に書いてしまうのはそれが長いからだねーあの枠に入らない。
まとめ下手はさておき、同梱の「シケナイ」がずっしりしてます明らかにシケテル。 -
4
青々してないけどもしかしたら…と思ってチンしてみたのが2の絵ですね。が、かりっとはなったけど色みは戻らず…冷製に考えてみたら当たり前か。でもほら、寝起きだからさぁ…。
じゃなく! - 5 青々カムバックは諦めてとっととお仕事始めます。あったかごはんを…混ぜ具がいっぱいある時はノンスティック加工のフライパンがやりやすいです、にあけてあおさにおじゃこにごまたっぷり。
- 6 雑穀ごはんじゃなかったから白黒入れたらきれいかなそれに風味もそれぞれ違うしね。ざくざく混ぜ…て…なんだかカワキモノばかりでごはんがねちってきちゃいましたあわわわわ。
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7
そういえば塩気はおじゃこの持つそれのみ。
水気も足したいしで、お醬油ちろりして再び混ぜ合わせました。パンごと秤に乗っけて総量を知る。
パンの側面にはその重量が書いてあるんです。 -
8
なのでをそれを引いて、そして4つにおにぎり分けたいから…と出た数値が120.75g!
小数点以下の出ない秤ですが大丈夫、小数点以下は切り捨てにしますなぜって多分蒸発するから。 - 9 いつもねばか正直にかっきりでおにぎっていくと最後の1個が2gとか少なくなるんですだから、0.75という小数点以下にしては割と大きな数字ですが無視します。最後の1個がほんの少し多い、
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10
は許せるから。許せる?何が??疑問はさておき、ラップを使って衛生的に、カップはお茶碗よりその大きさだけど浅い方が使いやすいです。
荒熱がとれてからラップして終了!
きっかけ
きっかけは手順にてんこ盛りです。青々したあおさは楽しめなかったけど、日々悩むおにぎりの具になってくれてめでたしめでたし、だ。
おいしくなるコツ
カワキモノが混ぜ具のおにぎりさんは、ごはんはやわらかめがいいみたい。
- レシピID:1220032518
- 公開日:2023/10/15
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かすみ草8412023/12/01 23:42美味しく作ることができました。