ナスの肉巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
細いナスを5センチくらいの長さに切り、水にさらし水気をふく
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2
豚肉スライスでナスを巻く軽く塩コショウして
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3
片栗粉をまぶして、ごま油で弱火でじっくり焼く
全体に焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きする
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4
転がしながらナスに火が通ったら調味料を入れて絡めて、器に盛って青じその千切りと黒ごまを散らして出来上がり！
お好みで七味をかけても美味しいです
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