【簡単】◎2つの味の、八朔の皮のピール◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 八朔の皮を、たっぷりの湯で５分位茹でる。
   新しい湯に変えて、再度５分位茹でる。
   皮を取り出し、白いワタの部分を、スプーンなどを使って取り除く。
2. 2 ②の皮を７mm位の幅の細切りにする。
3. 3 耐熱皿にペーパータオルを敷き、皮が重ならないように入れて、電子レンジで加熱して乾燥する。
   皮がくるっと丸まった感じになったら加熱OK!
   ※加熱目安時間　600w30秒で６回位
4. 4 鍋に☆の水と砂糖を入れ加熱し、砂糖が溶けたら④の皮を入れる。
   時々、皮を持ち上げ上と下を入れかえる感じて混ぜ、砂糖液が飴状になったら火を止める。
   ※砂糖液が糸を引く状態が目安。
5. 5 クッキングホイルの上に、⑤のピールを重ならないようにバラバラに置く。
   ピールの半分に★のミロ、もう半分に★のグラニュー糖をまぶす。