【米粉で作る】白菜餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1センチ角に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで3分、レンジで加熱する。

3. 3

   米粉、しらす、青のり、チーズ、白だしを加え、よく混ぜる。

4. 4

   小さめのフライパンにごま油をひき、中火に熱する。

5. 5

   生地を入れ、ギュッギュと敷き詰めるように押し付けて形を整える。

6. 6

   蓋をして、中火で５分焼く。

7. 7

   裏返したら、フライ返しでギュッと押し付ける。蓋をせずに中火で5分焼く。

8. 8

   くっつくようなら、フライパンと生地の隙間に、分量外のごま油を回しかける。

9. 9

   両面に焦げ目がつけば完成。