生姜の効いた茄子と黒舞茸のお浸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
茄子…皮を剥き適当な大きさに切り軽く茹でる→粗熱が取れたら絞る
舞茸…小房に分けてサッと茹でる→水分を絞る
生姜…擦りおろす - 2 ①を合わせて★で味付けする
きっかけ
新鮮で綺麗な黒舞茸が売っていたので作ってみました
おいしくなるコツ
生姜はチューブではなく土生姜を摺り下ろしだ方がピリッと感が際立ちます
- レシピID:1220031580
- 公開日:2022/09/01
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