♧　チーズがinした、ボリューミーなハンバーグ　♧ レシピ・作り方

Name: ♧ チーズがinした、ボリューミーなハンバーグ ♧
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ★合挽きミンチ 180g; 玉ねぎ 100g; ●オリーブオイル（スペイン） 大さじ1杯; ★にんにく（チューブ） 4g; ★パン粉 大さじ2杯; ★だし醤油 大さじ2杯; ★酒 大さじ2杯; ★牛乳 大さじ1杯; クリームチーズ（1個は15g） ２個; ♡オリーブオイル 大さじ1杯; 酒 又は 水 大さじ2杯; 玉ねぎ（日本食材） 50g; しめじ 20g; ◎ケチャップ 大さじ2杯; ◎ソース 大さじ2杯; ◎酒 大さじ2杯; ◎みりん 大さじ1杯; じゃがいも（中） 120g; ブロッコリー 60g

約30分
300円前後

ばぁばの時間

ボリューミーなチーズをInした　ハンバーグです。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

★合挽きミンチ 180g
玉ねぎ 100g
●オリーブオイル（スペイン）大さじ1杯
★にんにく（チューブ） 4g
★パン粉大さじ2杯
★だし醤油大さじ2杯
★酒大さじ2杯
★牛乳大さじ1杯
クリームチーズ（1個は15g）２個
♡オリーブオイル大さじ1杯
酒　又は　水大さじ2杯
玉ねぎ（日本食材） 50g
しめじ 20g
◎ケチャップ大さじ2杯
◎ソース大さじ2杯
◎酒大さじ2杯
◎みりん大さじ1杯
じゃがいも（中） 120g
ブロッコリー 60g

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作り方

1 玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに●のオリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎを炒める。
（炒め始めパラパラな感じの玉ねぎが、少しのねっとり感が出てくるまで炒めてください。）
2 ★印の材料と、冷めた玉ねぎをボールに入れて軽くこねる。
3 ②を2等分して、クリームチーズが中心になるように包み、ハンバーグを成形する。
4 フライパンに♡のオリーブオイルを熱し、中火でハンバーグを焼く。
片面に焼色がついたら反対に返し、3分位焼く。
酒（又は水）を入れて、蓋をして3分位蒸し焼きにする。
5 ④のハンバーグをとりだし、同じフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。
しめじと玉ねぎに火が通ったら、◎の調味料を加え、ひと煮立ちさせて火を止め、ソースを作る。
6 ジャガイモを一口大に切り茹でる。茹だったら湯をすて、少し乾煎りして粉吹き芋を作る。
ブロッコリーは、小房に分けて茹でる。
7 ハンバーグと粉吹き芋とブロッコリーを皿に盛り付け、ソースをかける。