茄子とインゲンのお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
いんげん…３㎝ほどに斜め切り
茄子…所々皮を剥き半分に切って、(茄子の太さにより)それぞれ4等分〜8等分に切る -
2
①のいんげんを茹でて取り出しておき、次に茄子を茹でる
軽く水をかけ粗熱が取れたら茄子を絞る
(茄子は茹ですぎに注意) -
3
★砂糖、麺つゆ、みりん、摺り下ろした生姜を合わせ、
②に馴染ませる
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
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makura-s2022/10/03 16:48
しょうがが効いていてとってもおいしいお浸しでした。レシピありがとうございました。
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