材料（2人分）
- 本マグロ
- 150グラム
- オクラ入りめかぶ
- １パック
- ★ポン酢
- 小さじ2／3
- ★醤油
- 小さじ1
- ★みりん
- 小さじ2／3
- ★生姜すり下ろし
- 小さじ2／3
作り方
-
- 1
- マグロを一口大に切り、
★の材料を入れ混ぜて
冷蔵庫で１時間ほどおく
-
- 2
- ①にオクラめかぶを入れ混ぜて出来上がり。
(長芋とろろ、青ネギを添えても美味しいですよ)
おいしくなるコツ
マグロの柵の下味はポン酢の酸味などにもより、お好みの加減で調整して下さい。
きっかけ
お造りをさっぱりと食べる為に作りました。
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味が染みてお造り苦手な方も食べ易いです。