シンプルおから煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を細切りにする。
   しめじを食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンの中に少量の水を入れ、1の人参としめじをいれ蓋をし、2分蒸し焼きにする。水が残ってたらザルにあげる。できればこの残った水は捨てないでだし汁に利用する。

3. 3

   再びフライパンにだし汁と※の調味料を入れ、火にかけ、おからと2の人参としめじを入れる。

4. 4

   水分がなくなるまで混ぜて出来上がり。