さつまいもとベーコンのカレー炒め☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 さつまいもは食べやすい大きさに切り（1.5×3㎝程度）水に5分程度さらす。その後、水を切って耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで4〜5分程加熱する。
- 2 ベーコンブロックは1㎝幅程度に切る。玉ねぎは5㎜程の薄切りにする
- 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。火が通ったらさつまいもを入れ炒め、塩、カレー粉を入れ味を整える（カレー粉は味をみながら入れる）
- 4 お皿に盛り付け、仕上げにパセリを散らしたら完成。
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