『サツマイモのポテトサラダ』をシンプルにおいしく♪ レシピ・作り方
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材料(2〜5人分)
作り方
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1
下準備
❶茹で卵
❷キュウリ/塩揉みしてしっかり水を切る
❸サツマイモ/皮を剥いて水で15分くらい浸水→耐熱容器に水を張り、ふんわりラップをして600w10分→マッシュする -
2
❶~❸の材料を混ぜて、塩をふって混ぜる→マヨネーズとからしを合わせて混ぜる→最後に黒胡椒をたっぷりたっぷりかけて完成。
きっかけ
サツマイモを美味しくアレンジしました♪ ジャガイモならマヨネーズは大さじ5がオススメです!
おいしくなるコツ
☑胡椒は黒胡椒にすること ☑具材はシンプルにすること サツマイモをレンチンするときは、濡らしたキッチンペーパーを巻き、ラップで包むと美味しくなるらしいのでご参考に!
- レシピID:1220027328
- 公開日:2021/02/03
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