材料（4~5人分）
- ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞでも◎)
- 一片
- 生姜チューブ
- ２cmくらい
- 玉ねぎ
- ３個
- 人参
- 1と1/2本
- 挽き肉
- 約500g
- 1日分の野菜ジュース
- 100ml
- カレールー
- 100gくらい
- コーン缶
- １缶(約120g)
- ※あればローリエ
- １枚
作り方
-
- 1
- ニンニクと玉ねぎと人参をみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油・ニンニク・生姜を入れて弱火にかける。
-
- 2
- ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしてきたら、挽き肉と人参を入れて炒める。
-
- 3
- 野菜ジュースとコーンを入れて蓋をし、弱火で１０分ほど煮る。(あればローリエも入れる)
具材が柔らかくなったらルーを入れて１０~１５分ほと煮込んだら、
出来上がり！
きっかけ
お家でキーマカレーが食べたくてこのレシピを考えました。
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