冷凍大根で時短♪ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈事前に〉
   大根の皮を剥き、１cmぐらいの厚さの半月切りにして冷凍しておく。

2. 2

   ぶりに塩適宜(分量外)を振り、数分置いて表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ったら半分の大きさに切っておく。

3. 3

   鍋に冷凍していた大根を並べて水を入れ、沸騰したらぶりを上に並べ、◎を加えてキッチンペーパーで落としぶたをして弱めの中火で煮込む。

4. 4

   15分ほど煮込み、大根が柔らかくなっていたら出来上がり！