レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根 レシピ・作り方

レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根
  • 約30分
  • 500円前後
にゃんたろみかん
にゃんたろみかん
レンジを使って煮込み時間短縮!すぐできるのに味のしっかり染みたブリ大根です♪

材料(2人分)

  • ぶりの切身 2切れ
  • 大根 1/4本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1と1/3
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★水 300cc

作り方

  1. 1 大根は2センチの半月切りにして600wのレンジで4分半~5分チンする。
  2. 2 鍋に★を入れて煮立たせ、1の大根を投入して落し蓋をし10分くらい煮る。
  3. 3 ぶりの切身は2~3等分に切り、沸騰したお湯にくぐらせて表面の色が変わったらすぐ取り出す。
  4. 4 そのままさっと水洗いしてキッチンペーパーで水気を切る。
  5. 5 2の鍋にぶりを加えて再び落し蓋をして10分煮込む。
  6. 6 火を止めて一度冷まし、味をよく染み込ませてから再び温め直して器に盛れば完成。

きっかけ

大根とブリがあったのでレンジを使って簡単にブリ大根にしてみました。

おいしくなるコツ

最後の工程を省いて出来立てをすぐ食べてもいいですが時間に余裕がある時は待ったほうが美味しいです♪

  • レシピID:1560010131
  • 公開日:2017/01/30

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カテゴリ
ぶり大根500円前後の節約料理簡単夕食大根大根の煮物
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ブリ 大根 ブリ大根 時短
料理名
レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根
にゃんたろみかん
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つくったよレポート(3件)

  • はちべえす
    はちべえす
    2020/08/10 18:02
    レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根
    ぶりは切り身ではなくてあらを使用したので見た目は悪いですが…味はとても美味しくできました!レンジで簡単にできてありがたいです。
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2020/07/27 22:29
    レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根
    簡単に出来ました♪
    美味しかったです(^-^)
  • ズボラでもおいしいごはんが食べたい
    ズボラでもおいしいごはんが食べたい
    2020/04/03 15:17
    レンジ使用で時短♪簡単ブリ大根
    彩りに大根の葉も添えてみました!時短でできてよかったです!

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