今が旬のさつまいもを使った大学いも レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 大 2個
- サラダ油 50ml
- ☆みりん 大さじ2
- ☆さとう 大さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもを乱切りし、水にさらしてアク抜きをする。
- 2 サラダ油が熱されたら、さつまいもを揚げ焼きにする。皮から焼くと油はねが少なくなります。
- 3 さつまいもに竹串が通るくらいになれば☆を入れ絡め合わせる。
- 4 お好みでゴマをかけて完成！
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箸が止まらなくなる大学いもです！