【乾燥料理】無農薬さつまいもでほし芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 2本
作り方
-
1
さつまいもは泥を落とし、ヘタを切り落とします。
さつまいもを鍋でふかします。 -
2
さつまいもの皮をむきます。
むき終わったら1.5cm幅にカットします。 -
3
ざるの上にさつまいもを広げ、天日干しで2日ほど乾燥させます。
カチカチよりもセミドライぐらいのほうが食べやすいです。 - 4 干し芋は保存容器に入れ、常温3日ほどで食べきると安心です。
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